JAMON IBERICO CEBO DE CAMPO 30 MESI SENZA OSSO A META' CESAR NIETO KG 2,5
Codice
0071943
Imballaggio
2 pz - 2.5 kg
Prodotto stagionato ottenuto dagli arti posteriori del maiale iberico. Salato, essiccato e stagionato. 50% razza iberica.
I maiali sono allevati in allevamenti estensivi o intensivi all'aperto, sfruttando le risorse della dehesa (cebo de campo, cereali e leguminose).
Provenienza
Penisola Iberica
Canali di vendita
Banqueting, Ristorazione con servizio, Bar - Chioschi, Locali serali - Pub, Ristorazione per asporto
Prosciutto di maiale iberico cebo de campo, sale, destrosio, zucchero, conservante (E-252) e antiossidante (E-316).
Cereali contenenti glutine
No
Crostacei e prodotti a base di crostacei
No
Uova e prodotti a base di uova
No
Pesce e prodotti a base di pesce
No
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
No
Latte e prodotti a base di
No
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
No
Senape e prodotti a base di
No
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
No
Lupini
No
Molluschi
No
Valore energetico in Kcal
356 Kcal
Valore energetico in KJ
1481 KJ
Grassi
25 g/100g
Grassi saturi
8.21 g/100g
Carboidrati
0.7 g/100g
Proteine
32 g/100g
Sale
3.34 g/100g
Composizione cartone
2 pz
Unità di vendita
Pezzo o Cartone
unità di peso
2.5 kg
Peso sgocciolato
2.5 kg