JAMON IBERICO BELLOTA TAGLIATO A MANO CESAR NIETO GR 100
Codice
0071961
Imballaggio
25 pz - 0.1 kg
Prodotto stagionato ottenuto dagli arti posteriori del maiale iberico,
salato, essiccato e stagionato. E tagliato a mano. 50% razza iberica.
I maiali sono allevati in allevamenti estensivi o intensivi, sfruttando le risorse della dehesa nel periodo della montanera (ghiande, erba, frutta, radici, e altre risorse naturali del campo) oppure cereali, legumi ed altra vegetazione nel resto dell'anno.
Provenienza
Penisola Iberica
Canali di vendita
Banqueting, Ristorazione con servizio, Bar - Chioschi, Locali serali - Pub, Ristorazione per asporto
Prosciutto iberico Bellota, sale, destrosio, zucchero, conservante (E-252), antiossidante (E-316).
Cereali contenenti glutine
No
Crostacei e prodotti a base di crostacei
No
Uova e prodotti a base di uova
No
Pesce e prodotti a base di pesce
No
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
No
Latte e prodotti a base di
No
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
No
Senape e prodotti a base di
No
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
No
Lupini
No
Molluschi
No
Valore energetico in Kcal
410 Kcal
Valore energetico in KJ
1716 KJ
Grassi
32 g/100g
Grassi saturi
14 g/100g
Carboidrati
1.3 g/100g
Zuccheri
1.3 g/100g
Proteine
30 g/100g
Sale
6.5 g/100g
Composizione cartone
25 pz
Unità di vendita
Pezzo o Cartone
unità di peso
0.1 kg
Peso sgocciolato
0.1 kg