COSCIA DI LEPRE POLPA KG 1
Codice
0013415
Imballaggio
6 pz - 1 kg
Cosce di lepre disossate e congelate.
La lepre è un animale selvatico che rientra nella categoria della carne nera.
Caratterizzata da un'elevata quantità di tessuto connettivo si presenta molto compatta e piuttosto scura. Magrissima e poco calorica.
Dal punto di vista minerale, ha un notevole contenuto in ferro, oltre a discrete concentrazioni di fosforo e potassio.
Ottima fonte di proteine animali. Sebbene dal punto di vista nutrizionale sia molto simile alla carne di coniglio, la carne di lepre è più scura e ha una consistenza più decisa.
Consigli utilizzo
Questa carne ama le cotture lunghe, quali salmì, umido o bocconcini.
Provenienza
Argentina
Carne di lepre 100%
Cereali contenenti glutine
No
Crostacei e prodotti a base di crostacei
No
Uova e prodotti a base di uova
No
Pesce e prodotti a base di pesce
No
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
No
Latte e prodotti a base di
No
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
No
Senape e prodotti a base di
No
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
No
Lupini
No
Molluschi
No
Composizione cartone
6 pz
Unità di vendita
Pezzo o Cartone
unità di peso
1 kg
Peso sgocciolato
1 kg