MACINATO CAPRIOLO IQF VALDORA KG 1
Codice
0016669
Imballaggio
3 pz - 1 kg
Il Macinato di Capriolo Congelato Valdora è una specialità di carne di selvaggina pregiata, ottenuta da carne di capriolo con l’aggiunta di sale.
Si distingue per il colore rosso intenso, il profumo delicato ma caratteristico e il sapore deciso e raffinato, che richiama i piatti tipici della tradizione montana e venatoria.
Un prodotto naturale, genuino e ricco di proteine, ideale per chi cerca gusto e autenticità in cucina.
Consigli utilizzo
Versatile e ricco di sapore, il macinato di capriolo è perfetto per la preparazione di ragù gourmet, polpette, ripieni, hamburger artigianali o sughi per pasta fresca. La sua carne magra e dal gusto intenso lo rende ideale per piatti rustici o ricette di alta cucina. Cottura consigliata: cuocere a 75 °C al cuore del prodotto.
Provenienza
UE
carne di capriolo 99%, sale 1% Nota: essendo carne di selvaggina da cacciagione, la materia prima può contenere pallini da caccia interi o in pezzi.
Cereali contenenti glutine
No
Crostacei e prodotti a base di crostacei
No
Uova e prodotti a base di uova
No
Pesce e prodotti a base di pesce
No
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
No
Latte e prodotti a base di
No
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
No
Senape e prodotti a base di
No
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
No
Lupini
No
Molluschi
No
Valore energetico in Kcal
120.8 Kcal
Valore energetico in KJ
508.8 KJ
Grassi
3.6 g/100g
Grassi saturi
1.6 g/100g
Proteine
22.2 g/100g
Sale
1 g/100g
Composizione cartone
3 pz
Unità di vendita
Solo Cartone
unità di peso
1 kg
Peso sgocciolato
1 kg