MAIALINO COPPA SENZA COTENNA SOTTOVUOTO BECK KG 1,2
Codice
0016485
Imballaggio
5 pz - 1.2 kg
La coppa di maialino Beck senza pelle è un taglio di suino ricavato dai muscoli tra la testa e la lombata del suino.
Non necessita di tempi di cottura lunghi. Ricco di grasso, può essere utilizzato per delle fettine perfette per una veloce cottura alla griglia o in padella.
Consigliato anche arrosto o in umido.
Consigli utilizzo
SOTTOVUOTO: a bassa temperatura con 72°C al cuore del prodotto da 4 a 6 ore dipende dalla grandezza del prodotto. FORNO: con sistema tradizionale a 180 °C da 1 ora e 1/2 a 3 ore dipende dalla grandezza del prodotto. GRIGLIA: 5 minuti girando la fettina più volte.
Provenienza
Germania
Canali di vendita
Banqueting
Carne di maialino
Cereali contenenti glutine
No
Crostacei e prodotti a base di crostacei
No
Uova e prodotti a base di uova
No
Pesce e prodotti a base di pesce
No
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
No
Latte e prodotti a base di
No
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
No
Senape e prodotti a base di
No
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
No
Lupini
No
Molluschi
No
Valore energetico in Kcal
121 Kcal
Valore energetico in KJ
508 KJ
Grassi
5.6 g/100g
Grassi saturi
2.4 g/100g
Carboidrati
0.4 g/100g
Zuccheri
0.4 g/100g
Proteine
17.3 g/100g
Sale
0.2 g/100g
Fibra alimentare
0.1 g/100g
Composizione cartone
5 pz
Unità di vendita
Solo Cartone
unità di peso
1.2 kg
Peso sgocciolato
1.2 kg