MUSCOLO ANTERIORE KG 2+ SCOTTONA BRASLAVIA VALDORA
Codice
0012769
Imballaggio
2 pz - 2 kg
Il muscolo anteriore bovino, noto anche come geretto anteriore o muscolo di spalla, è un taglio ricavato dalle gambe anteriori della scottona Braslavia,
caratterizzato da una grande quantità di tessuto connettivo che lo rende ottimo per cotture lente e prolungate come bolliti, stufati, brasati e ragù, dove il connettivo si scioglie trasformandosi in gelatina e la carne diventa succosa e tenera.
Provenienza
Polonia
100% carne bovina
Cereali contenenti glutine
No
Crostacei e prodotti a base di crostacei
No
Uova e prodotti a base di uova
No
Pesce e prodotti a base di pesce
No
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
No
Latte e prodotti a base di
No
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
No
Senape e prodotti a base di
No
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
No
Lupini
No
Molluschi
No
Altre informazioni facoltative
Conservare a temperatura -18°C
Composizione cartone
2 pz
Unità di vendita
Solo Cartone
unità di peso
2 kg
Peso sgocciolato
2 kg