MUSCOLO BOVINO LIFFEY KG 1,7
Codice
0073414
Imballaggio
14 pz - 1.7 kg
Il muscolo di bovino adulto è un taglio di carne ricavato dalla gamba o dalla spalla del bovino, composto da muscoli piccoli e ricchi di connettivi, che lo rendono gelatinoso.
È un taglio economico e versatile in cucina.
Consigli utilizzo
Ideale per bollito, spezzatino, macinato, arrosti. Si consiglia una cottura lenta e prolungata.
Provenienza
Irlanda
Canali di vendita
Ristorazione per asporto, Alberghi, No Profit, Mense, Retail, Ristorazione etnica, Ristorazione con servizio
100% carne bovina
Composizione cartone
14 pz
Unità di vendita
Pezzo o Cartone
unità di peso
1.7 kg
Peso sgocciolato
1.7 kg