MUSETTO COTTO CORTE DE MONTECCHI SOTTOVUOTO PESO VERO GR 400
Codice
0073283
Imballaggio
20 pz - 0.4 kg
Carne fresca di suini nati, allevati e macellati in Italia, appartenente al Circuito Tutelato, disossata manualmente.
Il musetto si differenzia dal cotechino, tipico dell’Emilia, per l’aggiunta nell’impasto di carne magra di testa, che lo rende più ricco e saporito.
Cotto in maniera tradizionale – in acqua bollente – per almeno tre ore, abbattuto, scolato e confezionato.
Consigli utilizzo
Bastano pochi minuti per rigenerarlo, in acqua calda o microonde, senza il fastidio di dover scolare l’unto, come nei precotti classici, godendosi il sapore di un musetto come appena fatto.
Provenienza
Italia
Canali di vendita
Ristorazione per asporto, Alberghi, Ambulanti, Banqueting, Locali serali - Pub, Ristorazione con servizio
Cotenna, carne Suina, grasso suino, sale, pepe, antiossidanti: ascorbato di sodio, acido ascorbico, conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio.
Cereali contenenti glutine
No
Crostacei e prodotti a base di crostacei
No
Uova e prodotti a base di uova
No
Pesce e prodotti a base di pesce
No
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
No
Latte e prodotti a base di
No
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
No
Senape e prodotti a base di
No
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
No
Lupini
No
Molluschi
No
Valore energetico in Kcal
333 Kcal
Valore energetico in KJ
1381 KJ
Grassi
27.8 g/100g
Grassi saturi
9.9 g/100g
Carboidrati
0.5 g/100g
Zuccheri
0.5 g/100g
Proteine
17.8 g/100g
Sale
4.7 g/100g
Modalità d'uso
Precotto
Composizione cartone
20 pz
Unità di vendita
Pezzo o Cartone
unità di peso
0.4 kg
Peso sgocciolato
0.4 kg
Diametro prodotto
5 cm