OLIO DI SEMI DI COCCO DEODORATO BIO CRUDOLIO LT 1

Da agricoltura biologica. Olio vegetale ricavato dalla copra della noce di cocco proveniente dallo Sri Lanka. La resa è particolarmente alta visto che la copra essiccata contiene dal 60 al 67% di olio. La più importante caratteristica dell'olio di cocco è la presenza di acido laurico, un acido grasso saturo presente anche nel latte materno, che vanta importanti proprietà antibatteriche. Grazie anche alla resistenza dell'olio di cocco alle alte temperature, la cucina salutista vede l'olio di cocco come un buon sostituto di burro e margarine, sia per le cotture in padella sia per la preparazione di dolci da forno, come torte e biscotti.