OLIO E.V.O. BIO VALLI TRAPANESI DOP TAPPO ANTIRABBOCCO ML 500

Olio biologico ottenuto da cultivar autoctone siciliane, 80% Cerasuola, 10% Biancolilla e 10% Nocellara del Belice. Le olive vengono raccolte a mano a novembre, nel pieno della maturazione e molite a freddo entro 8 ore dalla raccolta. Prodotto di colore verde con riflessi giallo oro, aroma netto di oliva con toni erbacei ed aromatici e un fruttato medio con note di piccante e amaro evidenti.