OSSOBUCO POSTERIORE SCOTTONA VALDORA KG 4,5/5,5 IQF
Codice
0016076
Imballaggio
1 pz - 4 kg
Geretto posteriore della scottona tagliato a fette spesse così da ricavare
dei dischi di carne con all’interno l’osso con il midollo.
Dopo una lunga cottura in umido diventa un boccone tenero, morbido e
succulento.
Provenienza
Italia
Canali di vendita
Ristorazione per asporto, Ristorazione etnica, Ristorazione con servizio
Carne di bovino 100%
Cereali contenenti glutine
No
Crostacei e prodotti a base di crostacei
No
Uova e prodotti a base di uova
No
Pesce e prodotti a base di pesce
No
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
No
Latte e prodotti a base di
No
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
No
Senape e prodotti a base di
No
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
No
Lupini
No
Molluschi
No
Valore energetico in Kcal
81 Kcal
Grassi
2.52 g/100g
Grassi saturi
1.18 g/100g
Carboidrati
2.43 g/100g
Proteine
12.3 g/100g
Composizione cartone
1 pz
Unità di vendita
Solo Cartone
unità di peso
4 kg
Peso sgocciolato
4 kg