OSTRICA CONCAVA KRYSTALE N.2 PZ 24 kg 2,75
Codice
0077312
Imballaggio
1 pz - 2.75 kg
Ostrica proveniente da allevamento in Francia, prodotto da non depurare, dall'aspetto vitale e fresco, deve essere vivo al momento dell'acquisto. Odore gradevole e non pungente, da consumarsi previa cottura.
Nome scientifico: cassostrea gigas
Provenienza
Francia
Canali di vendita
Alberghi, Banqueting, Ristorazione per asporto, Ristorazione con servizio, Mense, Ambulanti
Ostrica.
Cereali contenenti glutine
No
Crostacei e prodotti a base di crostacei
No
Uova e prodotti a base di uova
No
Pesce e prodotti a base di pesce
No
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
No
Latte e prodotti a base di
No
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
No
Senape e prodotti a base di
No
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
No
Lupini
No
Molluschi
Sì
Valore energetico in Kcal
199 Kcal
Grassi
13 g/100g
Grassi saturi
3.2 g/100g
Carboidrati
12 g/100g
Proteine
9 g/100g
Modalità d'uso
Cotto
Composizione cartone
1 pz
Unità di vendita
Pezzo o Cartone
unità di peso
2.75 kg
Peso sgocciolato
2.75 kg
Calibro prodotto
2 cm