PANCETTA SPECK AFFUMICATA SOTTOVUOTO A META' PRAMSTRAHLER KG 1,5
Codice
0073010
Imballaggio
4 pz - 1.5 kg
Prodotto artigianale, sezionato e lavorato in casa. Speziato e salato a mano con sale marino e spezie naturali.
Affumicato a freddo con legno di faggio selezionato.
Stagionatura lunga e lenta nel clima e l’aria buona di alta montagna.
Consigli utilizzo
Ideale per la pasta all’amatriciana, carbonara e risotti o servita fredda come antipasto o nel tagliere. Questa specialità, a fette, è spesso utilizzata in cucina per avvolgere ed arricchire carne o verdure.
Provenienza
UE
Canali di vendita
Bar - Chioschi, Locali serali - Pub, Retail, Ristorazione per asporto, Ristorazione con servizio
Pancetta di suino, sale, spezie, destrosio. Antiossidante: iso-ascorbato di sodio. Conservante: nitrito di sodio. Prodotto crudo stagionato. Affumicatura naturale con legno di faggio.
Cereali contenenti glutine
No
Crostacei e prodotti a base di crostacei
No
Uova e prodotti a base di uova
No
Pesce e prodotti a base di pesce
No
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
No
Latte e prodotti a base di
No
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
No
Senape e prodotti a base di
No
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
No
Lupini
No
Molluschi
No
Valore energetico in Kcal
436 Kcal
Valore energetico in KJ
1826 KJ
Grassi
39.2 g/100g
Grassi saturi
16.2 g/100g
Carboidrati
0.3 g/100g
Zuccheri
0.3 g/100g
Proteine
21.8 g/100g
Sale
3.5 g/100g
Modalità di conservazione
Freschi
Composizione cartone
4 pz
Unità di vendita
Pezzo o Cartone
unità di peso
1.5 kg
Peso sgocciolato
1.5 kg