PANCETTA STECCATA CUCITA VALDORA KG 4
Codice
0070531
Imballaggio
2 pz - 4 kg
Per questo prodotto si utilizza la parte centrale del grasso di copertura della mezzena che va dalla regione retrosternale a quella inguinale, comprendendo la sola parte laterale delle mammelle.
Di forma cilindrica ellittica, la pancetta si presenta avvolta nella sua cotenna
cucita longitudinalmente, pressata tra due righetti di abete tenuti in
tensione da spago elastico.
Profumo gradevole, dolce dal sapore sapido.
Provenienza
Italia
Canali di vendita
Bar - Chioschi, Ambulanti, Banqueting, Locali serali - Pub, Retail, Ristorazione per asporto, Ristorazione con servizio
Pancetta di suino, sale, destrosio, spezie, aromi naturali. Antiossidante: E301. Conservanti: E252, E250
Cereali contenenti glutine
No
Crostacei e prodotti a base di crostacei
No
Uova e prodotti a base di uova
No
Pesce e prodotti a base di pesce
No
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
No
Latte e prodotti a base di
No
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
No
Senape e prodotti a base di
No
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
No
Lupini
No
Molluschi
No
Valore energetico in Kcal
435 Kcal
Valore energetico in KJ
1835 KJ
Grassi
43 g/100g
Grassi saturi
15 g/100g
Proteine
15 g/100g
Sale
3.3 g/100g
Modalità di conservazione
Freschi
Composizione cartone
2 pz
Unità di vendita
Pezzo o Cartone
unità di peso
4 kg
Peso sgocciolato
4 kg
Calibro prodotto
12.5 cm