PANCETTA TESA CRUDA AFFUMICATA A META' KG 1,5
Codice
0073320
Imballaggio
8 pz - 1.5 kg
La PANCETTA AFFUMICATA è definita TESA perché è lasciata stagionare nella sua forma originale e non arrotolata.
Ha una forma squadrata, rettangolare e viene venduta a metà sottovuoto da circa 1,5 kg.
Al taglio, la fetta mostra l'alternanza di venature di grasso e magro che conferiscono al palato un gusto dolce, arricchito da delicate note di affumicatura.
Consigli utilizzo
Da consumarsi previa cottura.
Provenienza
UE
Canali di vendita
Ristorazione per asporto, Alberghi, Bar - Chioschi, Locali serali - Pub, Mense, Ristorazione con servizio
Pancetta suina, sale, destrosio, spezie, aromatizzante di affumicatura. Antiossidante: E301. Aroma naturale. Conservante: E250.
Cereali contenenti glutine
No
Crostacei e prodotti a base di crostacei
No
Uova e prodotti a base di uova
No
Pesce e prodotti a base di pesce
No
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
No
Latte e prodotti a base di
No
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
No
Senape e prodotti a base di
No
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
No
Lupini
No
Molluschi
No
Valore energetico in Kcal
319 Kcal
Valore energetico in KJ
1321 KJ
Grassi
27.2 g/100g
Grassi saturi
10.4 g/100g
Carboidrati
0.2 g/100g
Zuccheri
0.2 g/100g
Proteine
18.3 g/100g
Sale
3.4 g/100g
Modalità d'uso
Cotto
Composizione cartone
8 pz
Unità di vendita
Pezzo o Cartone
unità di peso
1.5 kg
Peso sgocciolato
1.5 kg