PECORINO NERO L'ETRUSCO STAGIONATO 30/60 GG SOTTOVUOTO FORMA KG 2
Codice
0072756
Imballaggio
2 pz - 2 kg
Il Caseificio Maremma offre un'ampia scelta di formaggi: a partire dai "Masterpiece" ( pecorini DOP), fino ad arrivare ai pecorini biologici certificati.
Il pecorino Etrusco è formaggio di grande intensità e profondità di gusto, la cui pasta bianca gessata unita al suo aroma inconfondibile, denota la sua esclusività.
Generalmente di color rosso o nero, esso è caratterizzato da una crosta sottile che presenta al suo interno una struttura bianca, compatta e friabile con un sapore legato alla sua stagionatura.
Questo prodotto è dolce e lattico quando è fresco, mentre nel momento in cui passano i giorni di stagionatura, vira sempre più a note saporite e aromatiche.
Consigli utilizzo
Il pecorino grazie alla sua straordinaria sfumatura di gusti, riesce a dare il meglio di sé in qualsiasi occasione: servito con gli aperitivi, accompagnato da vini bianchi o rossi, con i taglieri o semplicemente come piatto unico con l’aggiunta di miele o confetture.
Provenienza
Italia
Canali di vendita
Bar - Chioschi
Latte di pecora pastorizzato, sale di Volterra, caglio, fermenti lattici, conservante E 235 e colorante E 153 trattato in superfice.
Cereali contenenti glutine
No
Crostacei e prodotti a base di crostacei
No
Uova e prodotti a base di uova
No
Pesce e prodotti a base di pesce
No
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
No
Latte e prodotti a base di
Sì
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
No
Senape e prodotti a base di
No
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
No
Lupini
No
Molluschi
No
Valore energetico in Kcal
388 Kcal
Valore energetico in KJ
1609 KJ
Grassi
33 g/100g
Grassi saturi
20 g/100g
Carboidrati
2.2 g/100g
Zuccheri
0.6 g/100g
Proteine
21 g/100g
Sale
1.2 g/100g
Modalità di conservazione
Freschi
Composizione cartone
2 pz
Unità di vendita
Pezzo o Cartone
unità di peso
2 kg
Peso sgocciolato
2 kg