PLUMA IBERICA DE CABECERO (PEZZO) LOS LINARES GR 800

PLUMA IBERICA DE CABECERO (PEZZO) LOS LINARES GR 800

Codice

0015625

Imballaggio

5 pz - 0.8 kg

Prezzo di vendita€1,00
Pezzo di carne che si estrae dal collo del maiale, è simile sia per forma che per infiltrazione di grasso alla Pluma. Pezzo molto pregiato. Nessun altro pezzo di carne di maiale iberico è in grado di offrire un’esperienza di consistenza e succosità così ricca come la pluma. Il suo sapore intenso e la sua dolcezza sono imbattibili grazie al suo equilibrio tra carne e grasso. La pluma iberica è il muscolo romboidale toracico, che ha una forma triangolare e piatta che ricorda una piuma o un’ala.

Consigli utilizzo

Taglio molto adatto per grigliate.

Provenienza

Spagna

Carne di maiale iberico.

Cereali contenenti glutine

No

Crostacei e prodotti a base di crostacei

No

Uova e prodotti a base di uova

No

Pesce e prodotti a base di pesce

No

Arachidi e prodotti a base di

No

Soia e prodotti a base di

No

Latte e prodotti a base di

No

Sedano e prodotti a base di

No

Frutta a guscio

No

Senape e prodotti a base di

No

Semi di sesamo

No

Anidride solforosa > 10 mg/Kg

No

Lupini

No

Molluschi

No

Valore energetico in Kcal

145 Kcal

Valore energetico in KJ

608 KJ

Grassi

7.3 g/100g

Grassi saturi

3.1 g/100g

Proteine

20 g/100g

Sale

0.11 g/100g

Composizione cartone

5 pz

Unità di vendita

Pezzo o Cartone

unità di peso

0.8 kg

Peso sgocciolato

0.8 kg