POSTERIORE CT4 COMPENSATO SOTTOVUOTO SCOTTONA BRASLAVIA VALDORA KG 60
Codice
0071082
Imballaggio
1 pz - 60 kg
Quarto posteriore della scottona Braslavia.
La coscia viene disossata e messa in sottovuoto pezzo per pezzo, mentre la lombata rimane intera sfusa.
La qualità di questa carne marezzata con una copertura di grasso al suo esterno, valorizza ancora di più il prodotto.
Consigli utilizzo
Con i tagli disponibili, si possono fare cotture lente come: bolliti, brasati, bocconcini, arrosti, cotture alla brace o alla piastra come: hamburger, tagliate, fettine, costate e fiorentine.
Provenienza
Polonia
Carne di bovino 100%
Cereali contenenti glutine
No
Crostacei e prodotti a base di crostacei
No
Uova e prodotti a base di uova
No
Pesce e prodotti a base di pesce
No
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
No
Latte e prodotti a base di
No
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
No
Senape e prodotti a base di
No
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
No
Lupini
No
Molluschi
No
Composizione cartone
1 pz
Unità di vendita
Solo Cartone
unità di peso
60 kg
Peso sgocciolato
60 kg