PREPARATO PER BRODO S/GLUTAMMATO S/GLUTINE SKAJ'S GR 900

Il preparato vegetale senza glutammato mantiene le caratteristiche del vegetale tradizionale, ma senza l’impiego di glutammato monosodico responsabile del “quinto gusto” o umami che, insieme al dolce, salato, amaro ed acido costituisce i cinque gusti percepibili dall’uomo. Il prodotto si presta dunque per chi mira ad un gusto tradizionale tipico della cucina europea. Il prodotto non contiene grassi animali né conservanti ed è senza glutine, e dunque idoneo al consumo da parte delle persone celiache.