PROSCIUTTO COTTO BRUGNOLO IL SAPORITO KG 6,4
Codice
0070496
Imballaggio
2 pz - 6.4 kg
Prosciutto cotto ottenuto da scamoni di suino completamente sgrassati. Il prodotto finito si presenta estremamente magro, privo di cotenna e grasso sottocutaneo. La selezione della materia prima consente di ottenere un prodotto fragrante e di ottima qualità che si adatta molto bene alle produzioni alimentari che prevedono un trattamento anche forte al calore.
Provenienza
UE
Canali di vendita
Bar - Chioschi, Alberghi, Locali serali - Pub, Mense, Ristorazione per asporto, Ristorazione con servizio
Scamoni di coscia di suino (pari all’83%), acqua, sale, aromi naturali, destrosio. Gelificante: E407. Stabilizzanti: E451, E450. Correttore di acidità: E262. Antiossidante: E301. Conservante: E250.
Cereali contenenti glutine
No
Crostacei e prodotti a base di crostacei
No
Uova e prodotti a base di uova
No
Pesce e prodotti a base di pesce
No
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
No
Latte e prodotti a base di
No
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
No
Senape e prodotti a base di
No
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
No
Lupini
No
Molluschi
No
Valore energetico in Kcal
103 Kcal
Valore energetico in KJ
431 KJ
Grassi
4.4 g/100g
Grassi saturi
1.8 g/100g
Carboidrati
0.8 g/100g
Zuccheri
0.6 g/100g
Proteine
15 g/100g
Sale
2.3 g/100g
Modalità di conservazione
Freschi
Composizione cartone
2 pz
Unità di vendita
Pezzo o Cartone
unità di peso
6.4 kg
Peso sgocciolato
6.4 kg