Prosciutto cotto ottenuto da scamoni di suino sgrassati e privati delle nervature in quantità pari al 83%, massaggiati a lungo con un infuso di sostanze aromatiche e cotti in forno saturo di vapore.
Codice
0071329
Imballaggio
2 pz - 4.4 kg
PROSCIUTTO COTTO QUADRO 12X12 SGRASSATO SENZA POLIFOSFATI SOTTOVUOTO VALDORA KG 4,4
Provenienza
UE
Canali di vendita
Bar - Chioschi, Locali serali - Pub
Scamoni di coscia di suino (pari all’83%), acqua, sale, amidi, aromi naturali, destrosio. Gelificante: E407. Correttore di acidità: E262. Antiossidante: E301. Conservante: E250.
Cereali contenenti glutine
No
Crostacei e prodotti a base di crostacei
No
Uova e prodotti a base di uova
No
Pesce e prodotti a base di pesce
No
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
No
Latte e prodotti a base di
No
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
No
Senape e prodotti a base di
No
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
No
Lupini
No
Molluschi
No
Valore energetico in Kcal
90 Kcal
Valore energetico in KJ
381 KJ
Grassi
2.03 g/100g
Grassi saturi
0.8 g/100g
Carboidrati
2.98 g/100g
Zuccheri
0.99 g/100g
Proteine
15 g/100g
Sale
2.5 g/100g
Modalità di conservazione
Freschi
Composizione cartone
2 pz
Unità di vendita
Pezzo o Cartone
unità di peso
4.4 kg
Peso sgocciolato
4.4 kg