PROSCIUTTO COTTO ALTA QUALITA' PURO ANIMAL WELFARE KG 9
Codice
0071540
Imballaggio
1 pz - 9 kg
Prosciutto Cotto Alta Qualità che rappresenta il fiore all’occhiello tra i prodotti del Salumificio Comal, si distingue per la materia prima certificata Animal Welfare.
Viene realizzato con cosce di suino rigorosamente selezionate e lavorate tramite la tecnica “Osso Sfilato”, la quale permette di mantenere intatte tutte le fasce muscolari della coscia.
Le caratteristiche principali di questo prodotto sono: la totale assenza di zuccheri aggiunti, l’utilizzo di sale iodato protetto e un ridotto contenuto di sodio.
Infine, la lunga cottura al vapore in cicli di oltre 24 ore e il lento processo di lavorazione, conferiscono ad ogni fetta una estrema morbidezza e dolcezza.
Provenienza
UE
Canali di vendita
Bar - Chioschi, Alberghi, Ambulanti, Banqueting, Locali serali - Pub, Retail, Ristorazione per asporto, Ristorazione con servizio
Coscia intera di suino, sale iodato protetto, aromi naturali, antiossidante: E301, conservante: E250.
Cereali contenenti glutine
No
Crostacei e prodotti a base di crostacei
No
Uova e prodotti a base di uova
No
Pesce e prodotti a base di pesce
No
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
No
Latte e prodotti a base di
No
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
No
Senape e prodotti a base di
No
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
No
Lupini
No
Molluschi
No
Valore energetico in Kcal
149 Kcal
Valore energetico in KJ
622.82 KJ
Grassi
7 g/100g
Grassi saturi
2.5 g/100g
Carboidrati
0.5 g/100g
Zuccheri
0.5 g/100g
Proteine
21 g/100g
Sale
1.5 g/100g
Altre informazioni facoltative
SENZA ZUCCHERI AGGIUNTI A RIDOTTO CONTENUTO DI SODIO CON SALE IODATO PROTETTO SENZA POLIFOSFATI AGGIUNTI DA MAIALI ALLEVATI NEL RISPETTO DEL BENESSERE ANIMALE
Composizione cartone
1 pz
Unità di vendita
Solo Cartone
unità di peso
9 kg
Peso sgocciolato
9 kg