PROSCIUTTO SAN DANIELE SENZA OSSO PELATO PIATTO 18 MESI LEONCINI KG 7,5
Codice
0073108
Imballaggio
2 pz - 7.5 kg
Il Prosciutto di San Daniele DOP è un prodotto di salumeria stagionato, ottenuto dalla lavorazione delle cosce fresche di suini pesanti italiani, nati, allevati, macellati e sezionati in 10 regioni dell’Italia centrosettentrionale.
Ha dunque tre soli ingredienti: cosce di suino italiano selezionate, sale marino e il particolare microclima.
Non viene utilizzato nessun tipo di additivo o conservante. Proprio durante la stagionatura il prodotto acquisisce le caratteristiche organolettiche peculiari che lo distinguono e che dipendono direttamente dal clima del territorio.
Provenienza
Italia
Canali di vendita
Ambulanti, Banqueting, Retail, Ristorazione per asporto, Ristorazione con servizio
Coscia di suino italiano, sale marino.
Cereali contenenti glutine
No
Crostacei e prodotti a base di crostacei
No
Uova e prodotti a base di uova
No
Pesce e prodotti a base di pesce
No
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
No
Latte e prodotti a base di
No
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
No
Senape e prodotti a base di
No
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
No
Lupini
No
Molluschi
No
Valore energetico in Kcal
275 Kcal
Valore energetico in KJ
1145 KJ
Grassi
19 g/100g
Grassi saturi
6.5 g/100g
Carboidrati
0.5 g/100g
Zuccheri
0.5 g/100g
Proteine
26 g/100g
Sale
4.4 g/100g
Modalità di conservazione
Freschi
Composizione cartone
2 pz
Unità di vendita
Pezzo o Cartone
unità di peso
7.5 kg
Peso sgocciolato
7.5 kg