PROSCIUTTO SENZA OSSO CROSARINO SOTTOVUOTO KG 6
Codice
0070482
Imballaggio
3 pz - 6 kg
L’ingrediente primario del Crosarino è la carne di suino di provenienza europea, in prevalenza tedesca o austriaca.
Dopo un attento controllo iniziale, alle cosce viene aggiunto il sale ed una particolare concia di ideazione del Prosciuttificio Crosare.
Dopo 6 mesi di stagionatura, si ha un prodotto caratterizzato da un colore rosato a cui si contrappone il bianco del grasso ed un gusto particolarmente dolce.
Provenienza
UE
Canali di vendita
Bar - Chioschi, Alberghi, Ambulanti, Banqueting, Locali serali - Pub, Retail, Ristorazione per asporto, Ristorazione con servizio
Coscia di suino (origine UE), sale, aromi naturali, destrosio, conservanti E250 E252.
Cereali contenenti glutine
No
Crostacei e prodotti a base di crostacei
No
Uova e prodotti a base di uova
No
Pesce e prodotti a base di pesce
No
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
No
Latte e prodotti a base di
No
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
No
Senape e prodotti a base di
No
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
No
Lupini
No
Molluschi
No
Valore energetico in Kcal
230 Kcal
Valore energetico in KJ
963 KJ
Grassi
11.3 g/100g
Grassi saturi
3.4 g/100g
Carboidrati
1 g/100g
Proteine
29.6 g/100g
Sale
3.9 g/100g
Composizione cartone
3 pz
Unità di vendita
Pezzo o Cartone
unità di peso
6 kg
Peso sgocciolato
6 kg