SCAMONE DI BOVINO ADULTO A CUORE GRASS SOTTOVUOTO KG 2
Codice
0071281
Imballaggio
6 pz - 2 kg
E' un taglio di carne di bovino adulto argentino di prima categoria, pulito a cuore.
Per carni grass fed si intendono tutti quei bovini allevati al pascolo, alimentati esclusivamente con erba fresca e fieno in inverno.
Rappresenta il pezzo di congiunzione tra la lombata e la coscia.
E' un grosso taglio formato da grandi masse muscolari che si trova proprio sulla groppa, al termine della lombata.
Essendo particolarmente tenero è ottimo per tagliata, battuta e tartare.
Provenienza
Argentina
Carne di bovino 100%
Cereali contenenti glutine
No
Crostacei e prodotti a base di crostacei
No
Uova e prodotti a base di uova
No
Pesce e prodotti a base di pesce
No
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
No
Latte e prodotti a base di
No
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
No
Senape e prodotti a base di
No
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
No
Lupini
No
Molluschi
No
Composizione cartone
6 pz
Unità di vendita
Pezzo o Cartone
unità di peso
2 kg
Peso sgocciolato
2 kg