SCAMONE PAD SCOTTONA BOVINO ADULTO SV KG 2
Codice
0010675
Imballaggio
5 pz - 2 kg
Lo scamone di scottona Polonia congelato è un importante taglio di carne molto magro ricavato dal gluteo e divide il filetto dall’anca del bovino.
Particolarmente tenero e quasi privo di grassi.
La lavorazione "pad carne pronto taglio" si riferisce alla preparazione di tagli di carne pronti per essere cucinati, generalmente con un taglio preciso e una presentazione ben curata.
È considerato uno dei migliori tagli di prima categoria.
Consigli utilizzo
per la realizzazione di arrosti di qualità superiore, anche imbottiti. A fette spesse da grigliare o più sottili da cuocere in padella. Ottimo per tagliata, battuta e tartare.
Provenienza
Polonia
100% carne bovina
Cereali contenenti glutine
No
Crostacei e prodotti a base di crostacei
No
Uova e prodotti a base di uova
No
Pesce e prodotti a base di pesce
No
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
No
Latte e prodotti a base di
No
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
No
Senape e prodotti a base di
No
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
No
Lupini
No
Molluschi
No
Composizione cartone
5 pz
Unità di vendita
Pezzo o Cartone
unità di peso
2 kg
Peso sgocciolato
2 kg