
SCAMONE A CUORE URY BLACK ANGUS GRASS FEED KG 2,5
Codice
0071201
Imballaggio
6 pz - 2.5 kg
E' un taglio di carne Black Angus Uruguay di bovino adulto di prima categoria, pulito a cuore.
Per carni grass fed si intendono tutti quei bovini allevati al pascolo, alimentati esclusivamente con erba fresca e fieno in inverno.
Rappresenta il pezzo di congiunzione tra la lombata e la coscia.
E' un grosso taglio formato da grandi masse muscolari che si trova proprio sulla groppa, al termine della lombata.
Consigli utilizzo
Essendo particolarmente tenero è ottimo per tagliata, battuta e tartare.
Composizione cartone
6 pz
Unità di vendita
Pezzo o Cartone
unità di peso
2.5 kg
Peso sgocciolato
2.5 kg