SCORFANO MEDITERRANEO EVISCERATO+SQUAMATO
Codice
0079710
Imballaggio
5 pz - 1 kg
Scorfano mediterraneo, eviscerato e squamato, pescato nella zona FAO 37 oppure nella zona FAO 34, con reti da traino. Da consumarsi previa cottura.
Nome scientifico: Scorpaena scrofa.
Canali di vendita
Alberghi, Ambulanti, Banqueting, Mense, Ristorazione per asporto, Ristorazione con servizio
Scorfano mediterraneo.
Cereali contenenti glutine
No
Crostacei e prodotti a base di crostacei
Parzialmente
Uova e prodotti a base di uova
No
Pesce e prodotti a base di pesce
Sì
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
No
Latte e prodotti a base di
No
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
No
Senape e prodotti a base di
No
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
No
Lupini
No
Molluschi
Parzialmente
Valore energetico in Kcal
82 Kcal
Valore energetico in KJ
342 KJ
Carboidrati
0.6 g/100g
Zuccheri
0.6 g/100g
Proteine
19 g/100g
Modalità d'uso
Cotto
Composizione cartone
5 pz
Unità di vendita
Pezzo o Cartone
unità di peso
1 kg
Peso sgocciolato
1 kg