SECRETO FLANKSTEAK IBERICO (PEZZO) LOS LINARES KG 1
Codice
0015655
Imballaggio
5 pz - 1.1 kg
Pezzo di forma triangolare, molto sottile, con grande infiltrazione di grasso, estratto dalla zona del petto. Eccellente per il barbecue.
È un taglio sottile, dalle fibre lunghe, con una perfetta fusione tra grasso e magro, ricco di tessuto connettivo che lo renderebbe poco masticabile se non trattato nella maniera più opportuna.
È riconoscibile per la sua forma ovale e per la sua peculiare striatura dovuta
alla presenza dei muscoli.
Provenienza
Spagna
Carne di maiale iberico.
Cereali contenenti glutine
No
Crostacei e prodotti a base di crostacei
No
Uova e prodotti a base di uova
No
Pesce e prodotti a base di pesce
No
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
No
Latte e prodotti a base di
No
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
No
Senape e prodotti a base di
No
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
No
Lupini
No
Molluschi
No
Valore energetico in Kcal
166 Kcal
Valore energetico in KJ
691 KJ
Grassi
9.9 g/100g
Grassi saturi
3.9 g/100g
Carboidrati
0.5 g/100g
Proteine
19 g/100g
Sale
0.12 g/100g
Composizione cartone
5 pz
Unità di vendita
Pezzo o Cartone
unità di peso
1.1 kg
Peso sgocciolato
1.1 kg