SOTTOFESA DI BOVINO ADULTO BLACK ANGUS SOTTOVUOTO KG 6
Codice
0072235
Imballaggio
3 pz - 6 kg
La sottofesa di bovino adulto razza Angus America è un taglio di prima categoria del quarto posteriore, caratterizzato dalla presenza di un’ottima infiltrazione di grasso che lo rende molto saporito.
Occupa la regione esterna e posteriore della coscia, posta sopra la fesa.
Grazie alla sua versatilità, questo taglio è perfetto per realizzare
bistecche di alta qualità, arrosti succulenti e roastbeef al sangue.
Consigli utilizzo
Adatto per fare la bresaola, si presta alle cotture lunghe come arrosto. Ideale anche per fettine impanate, pizzaiola, involtini, ma soprattutto griglia.
Provenienza
USA
Carne di bovino 100%
Cereali contenenti glutine
No
Crostacei e prodotti a base di crostacei
No
Uova e prodotti a base di uova
No
Pesce e prodotti a base di pesce
No
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
No
Latte e prodotti a base di
No
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
No
Senape e prodotti a base di
No
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
No
Lupini
No
Molluschi
No
Modalità di conservazione
Freschi
Composizione cartone
3 pz
Unità di vendita
Pezzo o Cartone
unità di peso
6 kg
Peso sgocciolato
6 kg