SOTTOFESA SQUADRATA IRLANDA CONGELATA SOTTOVUOTO KG 7
Codice
0011152
Imballaggio
3 pz - 7 kg
La sottofesa di bovino adulto irlandese squadrata è un taglio di prima categoria del quarto posteriore.
Occupa la regione esterna e posteriore della coscia, posta sopra la fesa.
È un taglio adatto per fare la bresaola e si presta alle cotture lunghe come arrosto.
Consigli utilizzo
Ideale anche per fettine impanate, pizzaiola, involtini.
Provenienza
Irlanda
Canali di vendita
Alberghi, Ambulanti, No Profit, Banqueting, Mense, Retail, Ristorazione per asporto, Ristorazione con servizio
100% carne bovina
Composizione cartone
3 pz
Unità di vendita
Pezzo o Cartone
unità di peso
7 kg
Peso sgocciolato
7 kg