SPECK COTTO AL FORNO A META' SOTTOVUOTO VALDORA KG 3,2
Codice
0072400
Imballaggio
4 pz - 3.2 kg
Lo speck cotto è ottenuto dalla lavorazione di cosce di suino provenienti dalla comunità europea disossate e tagliate a forma di speck. Il prodotto dopo un lungo massaggio viene posto su griglie metalliche insaporito con una miscela di erbe aromatiche e cotto in forni saturi di vapore. Dopo la cottura viene affumicato leggermente.
Provenienza
UE
Canali di vendita
Bar - Chioschi, Alberghi, Banqueting, Locali serali - Pub, Mense, Retail, Ristorazione per asporto, Ristorazione con servizio
Coscia di suino, sale, aromi naturali, zuccheri e spezie. Stabilizzanti: E450, E451. Gelificante E407 Correttore di acidità: E262. Antiossidante: E301. Conservanti: E250. Prodotto affumicato con fumo liquido.
Cereali contenenti glutine
No
Crostacei e prodotti a base di crostacei
No
Uova e prodotti a base di uova
No
Pesce e prodotti a base di pesce
No
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
No
Latte e prodotti a base di
No
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
No
Senape e prodotti a base di
No
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
No
Lupini
No
Molluschi
No
Valore energetico in Kcal
113 Kcal
Valore energetico in KJ
476 KJ
Grassi
4.6 g/100g
Grassi saturi
2 g/100g
Proteine
18 g/100g
Sale
2.6 g/100g
Modalità di conservazione
Freschi
Composizione cartone
4 pz
Unità di vendita
Pezzo o Cartone
unità di peso
3.2 kg
Peso sgocciolato
3.2 kg