SUINO GUANCIA BRASATA VALDORA GR 650

È un taglio prelibato che viene ottenuto dalla mascella del suino, apprezzabile sia per il gusto che per la sua tenerezza. Il taglio comprende l'intera guancia del maiale. Ricca di fibre e di collagene. Si presta alle lunghe e lente cotture che la rendono morbida e gustosa come il brasato. Qualità Valdora.