TOMAHAWK 6 COSTE DI BOVINO ADULTO SCOTTONA BRASLAVIA INTERO CON OSSO KG 9

Prime 6 coste della lombata di scottona Braslavia, alla quale non viene tagliata la parte eccedente di osso di costa, che resta in tutta la sua lunghezza, conferendo a questo taglio una forma inusuale e facilmente riconoscibile. La scottona è una giovane femmina di bovino che non ha mai partorito. Gli animali vengono allevati allo stato brado con un'alimentazione sana e naturale a base di cereali. Il grado di marezzatura molto accentuato e la copertura di grasso al suo esterno, fa sì che la tomahawk tagliata e cotta alla brace, senza aggiunte di spezie, sprigioni dei sapori unici e indimenticabili.