VERDESCA TRANCE SENZA PELLE g 100/300 IQF kg 5
Codice
0010991
Imballaggio
1 pz - 5 kg
Verdesca pescata in Oceano Atlantico/ Pacifico/ Indiano con ami e palangari. Decapitata, eviscerata e congelata direttamente a bordo. Nome scientifico: Prionace glauca
Provenienza
Oceano Atlantico/ Pacifico/ Indiano
Canali di vendita
Alberghi, Ambulanti, Banqueting, Mense, Ristorazione per asporto, Ristorazione con servizio
Verdesca
Cereali contenenti glutine
No
Crostacei e prodotti a base di crostacei
No
Uova e prodotti a base di uova
No
Pesce e prodotti a base di pesce
Sì
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
No
Latte e prodotti a base di
No
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
No
Senape e prodotti a base di
No
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
No
Lupini
No
Molluschi
No
Valore energetico in Kcal
72 Kcal
Valore energetico in KJ
306 KJ
Grassi
0.5 g/100g
Grassi saturi
0.1 g/100g
Carboidrati
0.5 g/100g
Zuccheri
0.5 g/100g
Proteine
18 g/100g
Sale
0.31 g/100g
Modalità d'uso
Cotto
Composizione cartone
1 pz
Unità di vendita
Solo Cartone
unità di peso
5 kg
Peso sgocciolato
5 kg