VITELLO CARRE' S/RENE C/OSSO KG 9
Codice
0072032
Imballaggio
1 pz - 9 kg
Dorso intero del vitello.
Il carré di vitello è situato "più o meno" a metà della schiena dell'animale, sopra i polmoni e gli intestini.
Può essere identificato in mezzo, tra il taglio del collo/reale e lo scamone.
E' il pezzo dal quale si possono sezionare il filetto, le braciole, i nodini.
Provenienza
Italia
Canali di vendita
BANQUETING
Cereali contenenti glutine
No
Crostacei e prodotti a base di crostacei
No
Uova e prodotti a base di uova
No
Pesce e prodotti a base di pesce
No
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
No
Latte e prodotti a base di
No
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
No
Senape e prodotti a base di
No
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
No
Lupini
No
Molluschi
No
Modalità di conservazione
Freschi
Composizione cartone
1 pz
Unità di vendita
Solo Cartone
unità di peso
9 kg
Peso sgocciolato
9 kg