ZIMOLO LEGANTE (BASE ENZIMATICA) GR 100
Codice
0048389
Imballaggio
12 pz - 0.1 kg
Zimolo legante a base enzimatica, da utilizzare per la preparazione di ricomposti di carne o di pesce, migliorandone l'adesione delle parti muscolari. Prodotto distribuito in sacchetti di alluminio da 1 Kg.
Consigli utilizzo
Prodotto ideale per la preparazione di ricomposti di carne e pesce. Dosaggio : 15-17 g per kg di carne.
Preparazione enzimatica (enzima transglutaminasi, caseinato di sodio, maltodestrina), destrosio, aroma naturale.
Cereali contenenti glutine
No
Crostacei e prodotti a base di crostacei
No
Uova e prodotti a base di uova
No
Pesce e prodotti a base di pesce
No
Arachidi e prodotti a base di
No
Soia e prodotti a base di
No
Latte e prodotti a base di
Sì
Sedano e prodotti a base di
No
Frutta a guscio
No
Senape e prodotti a base di
No
Semi di sesamo
No
Anidride solforosa > 10 mg/Kg
No
Lupini
No
Molluschi
No
Modalità di conservazione
Alimentari/Secchi
Composizione cartone
12 pz
Unità di vendita
Pezzo o Cartone
unità di peso
0.1 kg
Peso sgocciolato
0.1 kg