NEWS
Apericena
Dal cenone al brunch di Capodanno: i nuovi format delle feste
Il periodo delle feste rappresenta un momento di grandi opportunità per la ristorazione. Ma i format tradizionali (il cenone del 24, il pranzo del 25, la cena del 31) non bastano più, perché i clie...
Natale
Consigli per un Natale e Capodanno di successo nel tuo locale
Natale e Capodanno sono i periodi più intensi e affascinanti dell’anno per la ristorazione. Le sale si trasformano in luoghi di festa, i profumi della tradizione invadono le cucine, e i clienti arr...
Away From Home
Il Natale si conferma la festività più amata dagli italiani.
L'avvicinarsi del periodo natalizio in Italia non porta solo luci scintillanti, ma anche un'esplosione di creatività e generosità nel mondo del food & beverage.